Lille (Nord), capitale de la nourriture vegan ! Selon le site Likibu.com, comparateur de location de vacances, la capitale des Flandres est en effet la ville la plus « veggie friendly » de France. Comprenez la ville qui compte le plus de restaurants par habitant proposant au moins un plat vegan.
Ce sont ainsi 38 restaurants qui remplissent ce critère à Lille, soit 16,3 restaurants pour 100 000 habitants. Un argument important sur le plan touristique selon Likibu.com :
Ces dernières années, une véritable tendance veggie friendly s’est dessinée dans le paysage de la restauration. En effet, 46 % des français souhaiteraient que les restaurants classiques proposent au moins un ou deux plats vegan à leur carte et 30 % se disent felxitariens (personnes ayant réduit leur consommation de viande) ».
Choix dans la destination vacances
Ainsi, pour les touristes vegan, la présence de restaurant adapté à leur alimentation pourrait jouer un rôle dans le choix de leur destination de vacances.
Pour les touristes ayant une alimentation totalement vegan, plusieurs restaurants s’offrent d’ailleurs à eux : La Clairière, Le Liquim, Do It Yourself Café, la Face B.
Le restaurant le mieux noté est La Face B qui coche toutes les cases avec son salon de thé et restaurant 100% vegan, sans oublier le brunch du dimanche une fois par mois », lance-t-on du côté de Likibu.
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Devant Paris et Strasbourg
Derrière Lille, Paris prend la deuxième place du podium (15,9 restaurants pour 100 000 habitants) et Strasbourg la troisième (14,1 restaurants pour 100,000 habitants). Suivent ensuite Aix-en-Provence, Toulouse, Bordeaux, Nice, Montpellier, Nantes et Lyon.
