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Les 5 «food courts» de l'été à Paris

Ground Control (Paris XIIe). GEORGES SAILLARD

SÉLECTION - Après New York, Singapour, Berlin, Londres ou Lisbonne, la capitale voit se multiplier ces espaces, souvent dotés d'une programmation culturelle, qui proposent aux visiteurs de choisir leur repas parmi différents comptoirs avant de s'installer sur une table commune. Voici ceux où passer l'été.

Le plus alternatif: Ground Control

Pour sa 5e saison, le «lieu de vie libre & curieux» installé dans un ancien centre de tri postal propriété de la SNCF aux abords de la gare de Lyon, a complété sa terrasse de 1500 m2 en ouvrant la Halle Charolais de 4500 m2. De quoi accueillir de grandes tables d'hôte, une dizaine de nouveaux comptoirs gourmands, mais aussi des stands culturels et associatifs. À Ground Control, on peut donc gloutonner une pizza (Faggio), de délicieuses pâtes fraîches (Solina), de la viande grillée à l'argentine (The Asado Club), des tacos (Chilam), des petits pains chinois (Mr Zhao) ou des bulots de Dieppe (Comptoir sur Mer), tout en écoutant des concerts, participant à un cours de yoga, découvrant une expo ou achetant des légumes en circuit court!

Ground Control. 81-87, rue du Charolais (XIIe). Du mer. au dim., de midi à minuit (mer., jeu. et ven.), de 11h à minuit (sam.) et de 11h à 22h (dim.). Carte: 10-20 €.

Le plus couru: la Felicità

La Felicità. La Felicità

La petite dernière du groupe Big Mamma (Ober Mamma, Popolare, Mamma Primi...) est aussi la plus spectaculaire. Déployé dans l'incubateur de start-up fondé par Xavier Niel Station F, ce «food & teuf market» occupe 4500 m2 (dont 1000 m2 de terrasse) dans un décor signé Jean-Michel Wilmotte, qui mêle plantes gigantesques, pergolas et street art. Trois bars, cinq cuisines, quatre ambiances, une boulangerie et une caffetteria proposent de commander ici une pizza napolitaine, là un burger, ici encore une foccaccia garnie ou là un plat de pâtes... À déguster en écoutant un concert ou après une projection de film. Attention toutefois aux fortes affluences qui pourraient vous en barrer l'accès!

La Felicità. 5, parvis Alan Turing (XIIIe). Lun. et mar. de 12h15 à 14h30 ; mer. de 12h15 à 14h30 et de 18h à 23h ; jeu. et ven. de 12h15 à 14h30 et de 18h à minuit ; sam. de 11h45 à 1h et dim. de 11h45 à 23h. Carte: 5-20€.

Le plus vert: Le Petit Pré

Imaginé par le très actif Laurent de Gourcuff (groupe Noctis) dans le nouvel hippodrome de Longchamp, ce «food garden» de l'Ouest parisien confie chaque fin de semaine (jeudi à dimanche) ses stands à différents chefs qui revisitent les traditionnelles grillades estivales: The Beast, Filakia, Pressing, Distrito Francès... Après les agapes, DJ sets, pétanque, badminton, trampoline, cours de yoga et autre molkky vous attendent dans cet immense jardin. Les jours de course (jeudi soir et dimanche), profitez-en pour découvrir le monde du hippisme, avec de nombreuses animations pour enfants le dimanche.

Le Petit Pré. Hippodrome de Longchamp. Grille d'Honneur. 2, route des Tribunes (XVIe).). Jeu et ven. de 18h à 2h, sam. de 12h à 2h et dim. de 12h à 20h. Jusqu'au 28 octobre 2018. Carte: 25-40€.

Le plus shopping: Paris Omnivore District

Le POD (IIIe). BHV Marais

Depuis l'automne, le BHV Marais l'Homme a repensé son offre culinaire et inauguré le Parisian Omnivore District (POD). La petite cour-patio végétalisée du magasin, agrémentée de tables en bois et de plantes vertes, accueille pas moins de six kiosques: le café La Perle (avocado toast, granola), Banoi (rouleaux de printemps créatifs), Jules & Shim (bibimbap coréen), Zarma (kebabs gourmets), Jac (tartines veggie) et la Fabriq (hot dogs marins). Idéal pour faire une pause après le shopping ou simplement si l'on se promène dans le Marais.

Paris Omnivore District dans la cour du BHV L'Homme. 14, rue du Temple (IIIe). Tlj, du lun. au sam. de 8h à 20 et dim. de 8h à 19h. Carte 10-15€.

Le plus popu: le Food Market

Lancé il y a trois ans déjà, ce marché de «cuisine de rue», qui investit désormais un jeudi par mois le boulevard de Belleville, compte deux éditions estivales à ne pas manquer. Une spéciale Fête de la musique le 21 juin (avec des groupes live et des DJ's), et une anniversaire le 5 juillet. À déguster sur de grandes tablées, les plats voyageurs préparés par une quinzaine de restaurateurs cotés de la capitale, qui changent selon les éditions. À noter ces derniers temps: les assiettes marines de la Reine Mer, les arepas de Aji Dulce ou les msemen garnis de Yemma.

Le Food Market. Boulevard de Belleville, entre les stations Couronnes et Ménilmontant. De 18h à 22h30 les jeudis 21 juin et 5 juillet. Plats à moins de 10 €.

Et aussi

• Le «Bistronomie Club Paris», les troisièmes vendredis du mois de l'été (22/06, 20/07 et 21/09) de 17h à minuit au Point Éphémère (Xe) avec le barbecue de The Beast, les spécialités argentines d'Isana ou encore la cuisine orientale de Julien Sebbag (ex-Miznon).

Bella Ciao! Aperitivo & Cucina, sur le parvis de la gare Saint-Lazare (VIIIe), tous les jours de 8h à 21h30, jusqu'au 12 octobre, avec plusieurs triporteurs transalpins qui proposent pizza, piadine, arancini, focaccie, salades, pasta, Spritz, glaces (Pozzetto) et autres caffè.

• Le Jardin Suspendu, rooftop végétal de 3500 m2 avec vue panoramique, campé au 8e étage d'un parking de Paris Expo Porte de Versailles (XVe), du jeudi au dimanche jusqu'au 2 septembre (jeu de 16h à minuit, ven. de 16h à 2h, sam. de 11h à 2h et dim. de 11h à minuit). Parmi les stands de street food: les focaccias d'Atelier Fratelli, les kebas de Grillé ou les crêpes de tapioca d'Onda .

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